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2017年廚煌總部活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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鐵板魷魚(yú)是著名的地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚(yú)產(chǎn)地大連。開(kāi)始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋?lái)的魷魚(yú)，在滾燙的鐵板上來(lái)回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚(yú)脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無(wú)窮。后來(lái)好火計(jì)小吃研發(fā)中心把制作技術(shù)帶到了南方，以致大連鐵板魷魚(yú)在全國(guó)都流行起來(lái)。
鐵板魷魚(yú)是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚(yú)就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚(yú)，伸長(zhǎng)脖子大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚(yú)確實(shí)非常可口。這種味道神奇鮮香，獨(dú)具一格的異國(guó)風(fēng)味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當(dāng)?shù)?/strong>—。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：鐵板魷魚(yú)以獨(dú)特的口感，老少皆宜，再加上多種原料秘制。
鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)費(fèi)1200元，實(shí)際操作，包教包會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名送鐵板香豆腐技術(shù)。
培訓(xùn)內(nèi)容 魷魚(yú)的處理 腌制 配料的調(diào)制 等 實(shí)際操作 內(nèi) 容 1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧 2、魷魚(yú)的前期處理 3、秘制魷魚(yú)飄香醬的方法與技巧，烤制魷魚(yú)各種調(diào)料的搭配方法。 4、魷魚(yú)的腌制方法與腌制時(shí)間的把握。 培訓(xùn)課程 安 排 理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3.店鋪營(yíng)銷(xiāo)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.自行備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊并指出注意細(xì)節(jié)。 3.反復(fù)練習(xí)至熟透操作流程。
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