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港式脆皮燒肉是經(jīng)典的廣東燒臘之一,脆皮燒肉以其肉松化、香
脆,其口感富有層次感,被稱為一絕.一塊肉可以嘗到三種口感,
先會感到表皮的香脆,其次會感到脂肪的柔軟,zui后會感到瘦肉
的甘香。
脆皮燒肉又稱白切燒肉,是近十年來五香燒肉的改良創(chuàng)新品種,
口感以其甘香酥脆而著稱。脆皮燒肉無論從選料和做法都較普通
燒肉講究,肉要選行內(nèi)人所稱的挑骨花肉,燒烤工序要經(jīng)過煮、
松針、受味、定形、納焦、刮焦、回爐等繁復(fù)步驟才可完成。
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入味之興小吃,輕松致富創(chuàng)業(yè)
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合作方式:(任君選擇) 單獨(dú)學(xué)脆皮燒肉學(xué)費(fèi)1380元
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白切雞 深井燒鵝 廣式燒鴨 脆皮燒肉 澳門燒肉
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琵琶鴨 隆江豬腳飯 鹵雞 培訓(xùn)費(fèi)用僅需4800元 (材料吃住全包)
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