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煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯，一款較具地方特色的廣東美食，是以沙鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱沙鍋為煲仔，所以稱為煲仔飯。煲仔，傳熱性能慢，故保溫性能強(qiáng)。，以較好地保存食物養(yǎng)分，特別馨香，一人一煲，減少盛飯環(huán)節(jié)和污染機(jī)會(huì)，比較符合衛(wèi)生條件，故幾千年來一直被大眾喜愛。
煲仔飯全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1800，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，煲仔飯的開店經(jīng)營問題的解答等等.
課程安排:
1.大米的選擇與泡制處理方法;2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧;3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法;5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法;6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧;8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理;
我們的教學(xué)方式是:一對(duì)一包+手把手教會(huì).隨到隨學(xué).理論結(jié)合實(shí)際.親手做出試味.開店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo).學(xué)會(huì)為止!
學(xué)員可以根據(jù)自己的地方特色，提出適當(dāng)?shù)囊蠡虿似?，本中心可酌情安?/span>
我們所有項(xiàng)目均實(shí)行隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一般三到七天學(xué)會(huì)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，節(jié)假日不休！
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