學(xué)潮汕砂鍋粥要多少錢(qián)，在哪有技術(shù)轉(zhuǎn)讓(圖)

2017-03-14 15:20 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:342

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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學(xué)潮汕砂鍋粥學(xué)費(fèi)只要1380元，學(xué)習(xí)中途不增收任何費(fèi)用，學(xué)正宗潮汕砂鍋粥就到廚圣坊餐飲培訓(xùn)中心吧，特級(jí)師傅??，專(zhuān)業(yè)技術(shù)，包教包會(huì)。潮汕砂鍋粥，亦稱(chēng)“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專(zhuān)用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類(lèi)、蛇、蛙、龜?shù)?。此粥?990年后新興起的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，較早出現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有幾千家專(zhuān)門(mén)煮潮汕砂鍋粥的店鋪。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城

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潮汕砂鍋粥：核心技術(shù)傳授：食材技術(shù)配方資料、腌制粉技術(shù)配方資料，熬制汁技術(shù)配方資料、煮粥技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店）

培訓(xùn)時(shí)間　　大約3-5天，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。

培訓(xùn)費(fèi)用：1380元一、培訓(xùn)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)吃住。二、一次性收費(fèi)，中途不加任何費(fèi)用（包含全部材料費(fèi)）。三、學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部親自動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。

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潮州砂鍋粥，表面上捧出來(lái)是一個(gè)或大或小的煲，但實(shí)質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時(shí)要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時(shí)要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個(gè)粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。潮汕砂鍋粥是專(zhuān)用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類(lèi)、蛇、蛙、龜、鱉等,此粥是一種近幾年（公元2000后）新興起的產(chǎn)業(yè).潮汕砂鍋粥最早出現(xiàn)于深圳地區(qū),目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū).據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)目前已有幾千家專(zhuān)門(mén)煮潮汕砂鍋粥的店鋪。目前逐漸風(fēng)靡全國(guó)各地，在各地大中城市攻城掠街。是續(xù)川菜，湘菜過(guò)后新一輪餐飲投資熱潮。