蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香咸，主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。
聯(lián)系人：李瓊
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
蔥油餅培訓(xùn)班型：一對一實際操作教學(xué)
學(xué)習(xí)時間：隨到隨學(xué),8:00-19:00（無休息日,可自由安排）
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.蔥油餅的所有原料識別與采購。
2.蔥油餅的配比技術(shù)與和面手法。
3.蔥油餅的配方及實際動手操作。
4.蔥油餅的肉餡秘制調(diào)制。
5.蔥油餅的制作全部過程。
6.蔥油餅的工具以及設(shè)備的使用和采購。
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