近年來(lái)，隨著人民收入水平的快速提高，生活、工作節(jié)奏的加快，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模近年來(lái)飛速發(fā)展，預(yù)計(jì)2017年將突破2000億。餐飲正成未來(lái)發(fā)展新趨勢(shì)和淘金的一大熱點(diǎn)。
愛吃魚，并且會(huì)吃魚，將更有益于你的健康
不可不知的吃魚講究
有3種魚醫(yī)生廚師從不吃
被污染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果；總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
咸魚、熏魚、魚干：因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過(guò)多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
香飄飄醉爐烤魚精選進(jìn)口湄公魚，不添加任何添加劑。無(wú)腥味，不亂刺，外焦里嫩，色澤紅亮，味道獨(dú)特。湄公魚含有豐富的礦物質(zhì)，鎂元素對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓，心血管疾病等。常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血，澤膚潤(rùn)發(fā)的功能。還有一點(diǎn)傳統(tǒng)的烤魚烤制手法死板守舊，還比較容易烤糊烤焦，沒(méi)法全部鎖住魚的豐富營(yíng)養(yǎng)。香飄飄旋轉(zhuǎn)醉爐烤魚先淹后烤，專利壁爐8分鐘即可烤出十幾條魚。健康吃魚就選醉爐烤魚，創(chuàng)業(yè)致富就選香飄飄！
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