廣州鐵板燒技術培訓
鐵板燒項目培訓介紹、廣州上哪里學鐵板燒、鐵板燒烤培訓—-包括鐵板串燒和鐵板魷魚，已經(jīng)在全國各地發(fā)展了十多年了，深受廣大消費者的喜愛，全國各地的大小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有經(jīng)營，而且經(jīng)營品種越來越廣泛，它主要以各種肉類、魷魚和蔬菜、豆制品、香腸等食品配以秘制香料，刷不同口味的蘸醬，入口鮮嫩爽口，不干不膩，鮮香微辣，而且品種多樣，只要做出好的口味，經(jīng)營的特色，不乏為小本創(chuàng)業(yè)的好項目。
廣州市廚煌美食培訓聯(lián)系人：廖小姐（經(jīng)理）
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)嘉禾街黃邊北路186號3棟（廚煌餐飲培訓）（地鐵2號線黃邊站D出口即到）
自我實踐：
1、學員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導；
培訓內(nèi)容
1、各類原料刀工練習； 2、各類原料預處理方法；
3、紅肉類腌制技術； 4、白肉類腌制技術；
5、魚類腌制技術； 6、海鮮類腌制技術；
7、油料的配方； 8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存； 10、燒制成品的串法上簽技術；
11、成串上醬、調(diào)味方法； 12、各種口味調(diào)料的制作方法；
13、整個實操燒制火候與油溫； 14、下鐵板前的腌制技術；
鐵板魷魚是用鐵板煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚，伸長燦大口大口地咬，雖然吃相不甚雅觀，但是烤魷魚確實非?？煽?。這種味道神奇鮮香，獨具一格的異國風味，所到之處家家生意火爆，率先推出必將在當?shù)?/span>—。
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