美味燒烤到哪里有培訓

2017年廣州廚圣坊總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。

廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：宣萱

廚圣坊熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動

咨詢微信 ：

學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城

 

一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。

 

20年的品牌值得您信賴，廚圣坊總部聯(lián)系人：宣萱   咨詢熱線（微信同號）

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術

麻辣燙以香，辣，麻，湯鮮香醇正為特色，一鍋湯，可以燙各種蔬菜，肉類等無限多的原料，根據地方的口味 需要，可以加辣調鮮等其它需要。麻辣燙起源自四川省，流行于全國，原始正規(guī)做法稱之為火鍋，后工藝稍作 簡單后，演變而成為麻辣燙。隨著時間的發(fā)展，地域的不同，有些省份在工藝上作出些許調整，以更適應地方 口味上的愛好，從而有些地方又將麻辣燙稱為串串香，關東煮，南昌水煮等不同的名字，其實這些都是麻辣燙的 延伸品種。我們這個班培訓的是正宗的四川麻辣燙的技術，歡迎朋友們前來學習。
培訓內容：

1 .燒烤技術理論講解                              

2 . 材料和調料的選購              

3 .設備、工具的識別和配置                 

4 .原料存放、保鮮技術         

5 .配料存放和配置技術                         

6 .各類原料預處理方法             

7 .燒烤腌料的調制技術                         

8 .燒烤醬的熬制技術    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術          

11 .各式味碟制技術                              

12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開店選址和促銷指導   

15 .調料價格和采購渠道

其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

燒烤種類

肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類：脆骨、 鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產類： 魷魚、鯽魚、龍蝦、 基圍蝦 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋 等 

蔬菜類：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等