長沙哪里可以學(xué)習(xí)北京烤鴨
責任編輯：長沙湘味軒美食培訓(xùn)學(xué)校 發(fā)布時間：2017/03/22 15:03:28瀏覽0次
北京烤鴨內(nèi)容：
廣東哪里有烤鴨培訓(xùn)
培訓(xùn)項目
北京烤鴨
項目簡介
北京烤鴨它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"。北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。廣東哪里有烤鴨培訓(xùn)
實操內(nèi)容
1.烤鴨的腌制技術(shù)；
2.制作中草藥的認識，香料的原料，作用；
3.調(diào)味料的時間和順序；
4.后期制作的各項技術(shù)指導(dǎo)；
5.設(shè)備的認識及各項優(yōu)劣點；廣東哪里有烤鴨培訓(xùn)
6.設(shè)備和配料的采購渠道；
7.烤鴨料汁的做法和配方；
8.開店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。
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聯(lián)系人：湘味軒賀學(xué)艷
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地址是長沙星沙汽車站旁商都花園7棟二樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué)
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