烤豬蹄培訓(xùn)

• 項(xiàng)目名稱： 烤豬蹄培訓(xùn)

• 項(xiàng)目品牌： 湘味軒

• 項(xiàng)目價(jià)格： 1200元

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 烤豬蹄培訓(xùn)全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間： 3至5天

• 學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作

• 原料設(shè)備： 不控制任何材料

• 售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)

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湘味軒烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、湘味軒烤豬蹄獨(dú)家秘制配方，精選48余種名貴中草藥、獨(dú)家醬料調(diào)制而成。無需腌制，調(diào)味簡單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入即化，唇齒留香，頗有"東陂肘"之神韻。

2、不控制學(xué)員任何核心調(diào)料配方，烤豬蹄的全套技術(shù)都會(huì)教；

3、介紹學(xué)員經(jīng)營烤豬蹄需要用到的廚具，數(shù)量等等；

4、全部技術(shù)包教會(huì)，簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

5、學(xué)員全程親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。

三百五百是學(xué)技術(shù)，三千五千也是學(xué)技術(shù)，差別在哪里，來了就知道！學(xué)技術(shù)花錢多少不是關(guān)鍵，是否受群眾喜愛才是最關(guān)鍵 ，我們專注所以我們更能專業(yè)，我們專業(yè)，所以我們更自信！

餐飲創(chuàng)業(yè)，選正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

長沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話

聯(lián)系人：湘味軒賀學(xué)艷            

咨詢QQ：383416815     

 聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥

地址是長沙星沙汽車站旁商都花園7棟二樓

一：烤豬蹄學(xué)費(fèi)：

烤豬蹄全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，烤豬蹄制作材料采購渠道，烤豬蹄開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、烤豬蹄培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食。

豬蹄是豬最常被人食用的部位之一，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容圣品”。

湘味軒烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富（不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣）。

三、烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容：

1、如何選豬蹄；

2、處理豬蹄的方法；

3、豬蹄的串制；

4、各種香料的認(rèn)識(shí)；

5、香料的配比及操作；

6、烤豬蹄的方法；

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

8、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

湘味軒香辣麻辣烤蹄：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻型”深受廣大消費(fèi)者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

黑椒皇汁烤豬蹄、BBQ醬味烤蹄、樟茶風(fēng)情烤蹄 、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式調(diào)汁烤蹄

四、烤豬蹄培訓(xùn)方式：

按照烤豬蹄標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、烤豬蹄培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。