石鍋拌飯技術(shù)，湖南哪里可以學(xué)習(xí)砂鍋拌飯(圖)

2017-03-22 16:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:324

東莞市南城綠源飲食店

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：東莞市南城綠源飲食店

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石鍋拌飯技術(shù)，湖南哪里可以學(xué)習(xí)砂鍋拌飯

一財(cái)富－-石鍋拌飯

無(wú)論是看韓劇還是韓國(guó)電影，總會(huì)出現(xiàn)男女主人公吃飯的場(chǎng)景，往往都離不了石鍋拌飯，看著五顏六色的拌飯，精美的石鍋，您是不是早已經(jīng)垂涎三尺了。

石鍋拌飯是韓國(guó)特色的傳統(tǒng)美食，韓國(guó)人民非常喜愛(ài)的家常飯之一，各地區(qū)的韓國(guó) 人會(huì)就地取材，把當(dāng)?shù)氐臅r(shí)蔬與米飯?jiān)谑佒屑訜岷螅谧套套鲰懼?，把營(yíng)養(yǎng)和美味拌在一起。將飯菜和醬汁充分混合，香味隨之升騰。吃的越慢，飯焦的越厲害，有點(diǎn)脆香，還會(huì)有點(diǎn)沾牙，凝凝的透著焦香。

聯(lián)系人：李瓊

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二好食光小吃－-石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容	石鍋拌飯各式口味：牛肉石鍋拌飯，三文魚石鍋拌飯，鴨肉石鍋拌飯，泡菜五花肉石鍋拌飯，什錦石鍋拌飯，肉絲石鍋拌飯，雞蛋石鍋拌飯，海鮮石鍋拌飯等
培訓(xùn)課程安排	理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi) 店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容	1、石鍋拌飯的系統(tǒng)講述； 2、石鍋拌飯?jiān)系倪x購(gòu)； 3、石鍋拌飯食材的預(yù)加工； 4、石鍋拌飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、石鍋拌飯加工的工藝步驟； 6、石鍋拌飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。