許留山甜品培訓(xùn)
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打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說(shuō),學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
許留山是香港著名的甜品店,是香港人許留山創(chuàng)辦于20世紀(jì)60年代,開(kāi)始以清熱祛濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。許留山的招牌甜品有四大系列:西米撈系列、多芒西系列、丸子與雪蛤系列、鮮榨果汁系列。有人說(shuō),香港的味道只有一個(gè)字就是形容——香。不是香車,不是香水,不是香薰,而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點(diǎn)心類,品過(guò)許留山以后,才明白這“香”的意味深長(zhǎng)。
1、多芒系列:多芒西米撈、多芒椰子黑糯米、多芒鴛鴦黑糯米、楊枝金撈
2、西米撈系列:奇異果西米撈、哈密瓜西米撈、西瓜西米撈、木瓜西米撈、椰汁西米撈
3、鮮榨果汁系列:西瓜汁、西瓜鮮奶、木瓜鮮奶、木瓜椰奶、芒果椰奶、奇異果汁、西瓜單吊西
4、雪蛤與丸子系列:多芒小丸子、原只木瓜雪蛤膏、椰汁紅豆雪蛤膏、紅白小丸子
理論學(xué)習(xí):1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解,包 括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換,配比等。3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段 中的開(kāi)店技巧,原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
自我實(shí)戰(zhàn):1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢 查指導(dǎo)。3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
培訓(xùn)內(nèi)容
1、滿記甜品的選料、清洗的初步加工。
2、滿記甜品等主料及輔料的全部制作
3、滿記甜品的成品制作技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。
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