廚圣坊美食培訓聯系人：宣萱
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
酸辣粉培訓
酸香鮮辣，湯醇粉滑，哪種小吃能達到這種效果？不用說，不用想，所有的吃貨們都知道，只有重慶酸辣粉才能在達到。重慶酸辣粉以其獨有的風味，特點聞名中國。酸辣粉是用紅薯粉為材料，制作加工成粉條，具有粉粗，滑爽，韌性好的特點。酸辣粉工藝不算復雜，使用的材料在每個城市都能購到，生產只要鍋灶，再加二個不銹鋼大桶熬湯即可生產。大做可以開連鎖，小做可以擺攤，適合各種類型的小吃創(chuàng)業(yè)者作為主打產品之一。
長沙湘味源小吃技術加盟培訓中心培訓的是正宗重慶原味酸辣粉的做法和配方，酸，香，醇，辣，回味長等特點。現在在全國各地都能見到從事酸辣粉的創(chuàng)業(yè)人員，我們已幫助眾多的酸辣粉學員成功致富，酸辣粉不僅僅是重慶的特色小吃，更是全中國的特色小吃。多年的廚師經驗，我們不停的對酸辣粉進行創(chuàng)新，研究，結合了重慶酸辣粉的技術特點，制訂出一套詳細的酸辣粉操作流程和數字配方，一對一的親手教學，能讓學員輕松的制作出麻辣，酸辣，香辣，微辣，清香等多種特點的酸辣粉，成功創(chuàng)業(yè)。
酸辣粉培訓詳細內容：
1：如何鑒別真假紅薯粉條，這是做好酸辣粉的第一步；
2：酸辣粉條的泡制作用和方法；
3：大骨高湯的配方及熬制方法；
4：酸辣粉香料配方，炒制；
5：麻辣香油的制作；
6：酸辣粉調味的配方；
7：花生米的制作；
8：肉臊的制作；
9：酸辣粉各種口味的配方。
雙方簽訂合同，發(fā)給學員技術配方材料，指定老師授課。
學習：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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