湖南哪里有干鍋培訓(xùn)
所謂干鍋,就是采用不沾鍋用具,鍋的形狀和鍋?zhàn)械念愅?,只是略大一些,成菜無湯汁,并以濃郁的姜蔥味料及秘制醬汁佐味. 在炒菜的基礎(chǔ)上開一家此類型的特色小店。投資少,見效快,利潤高,要想口味做的好,留的住回頭客,必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選一家有實(shí)力有名氣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)至關(guān)重要.本校經(jīng)實(shí)踐研究,對(duì)其進(jìn)行改良升級(jí),與眾不同,制作出適合南北大眾口味的美味菜系,保證口味.歡迎學(xué)員朋友們現(xiàn)場(chǎng)考察,鍋?zhàn)信嘤?xùn)哪里好?湘味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校.小吃成就未來,小事成就大事.湘味軒小吃培訓(xùn)愿與你攜手共進(jìn),共創(chuàng)未來
聯(lián)系人:湘味軒—吳嬌
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湘味軒餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司是一家集小吃研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校,座落于交通便利的長沙.我們本著學(xué)員的思想,努力為每一位學(xué)員提供最完善的服務(wù)。我們擁有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),避免你成為別人的試驗(yàn)品。精湛的技術(shù),一應(yīng)具全的設(shè)備良好的培訓(xùn)環(huán)境,讓你能學(xué)到時(shí)下最真宗的技術(shù)。
一、干鍋系列培訓(xùn)內(nèi)容:
培訓(xùn)方式:
本校從選料到制作全程手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時(shí)間不限,全部動(dòng)手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。
培訓(xùn)內(nèi)容:
| 課程安排 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 課程目標(biāo) |
| 課程一 | 理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 | 示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 |
| 課程二 | 實(shí)踐操作:1.食材的選購。2.食材的處理。3.干鍋特制的佐料制作技術(shù)。4.干鍋牛肉、干鍋牛蛙、干鍋茶樹菇等十幾種口味做法及配方配料 | 學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。 |
| 課程三 | 開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 | 設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用湘味軒商標(biāo)品牌 |
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