自我實踐：
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：何玉婷
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咨詢微信 ：
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
20年的品牌值得您信賴，廚圣坊總部聯(lián)系人：何玉婷 咨詢熱線（微信同號）
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培訓過程 |
1. 講述的腸粉發(fā)展史及礎理論知識。 2. 腸粉的制作技術(shù)與技巧 3. 腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧 4. 紅油麻油的制作方法 5. 高湯的制作流程與方法 |
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培訓時間 |
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
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培訓費用 |
活動優(yōu)惠價：800 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習資料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 |
項目有腸粉汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、香菇腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、等等，并免費開店指導講座、腸粉技術(shù)秘方，讓你開店一次成功。
腸粉的培訓項目
1、原料市場采購技巧學員可以鐘從我中心購買腸粉機、也可帶學員去市場采購。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
腸粉的蒸法及要點;
師傅介紹蒸腸粉時的注意事項，師傅動手制作講解港式腸粉做法和廣式腸粉做法，先由師傅親自動手制作一份腸粉學員品嘗，再由學員自己動手練習。
腸粉學習品種：
秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、叉燒腸粉、香菇腸粉、齋腸粉、甜腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、和蝦米蝦仁腸粉
腸粉學習內(nèi)容
1：學習制作腸粉醬汁。
2：學習制作腸粉湯汁。
3：學習腸粉蒸制過程。
4：學習制作腸粉婪醬。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
