廣州廣式煲仔飯培訓(xùn) 學(xué)做煲仔飯技術(shù)多少錢
佛山廣式煲仔飯培訓(xùn) 學(xué)做煲仔飯技術(shù)
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:何玉婷
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煲仔飯是廣東、廣西的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。
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煲仔飯的配料以肉類為主,只搭配少量青菜,缺乏膳食纖維,與“菜多肉少”的健康飲食原則背道而馳。我們建議,吃煲仔飯一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常見的綠葉菜都可以。
煲仔飯.掀開蓋,菜香撲鼻,調(diào)味汁澆在飯上,滋滋的響。金黃的鍋巴,勾人食欲大動(dòng),吃起來,濃郁裹腹
一人一碗的煲仔飯,并算不上大魚大肉??墒?,如果吃煲仔飯沒挑對食材,選對吃法,熱量絕不比一頓大餐少。
廚圣坊煲仔飯課程安排菜式: 廣式臘味飯、冬菇滑雞飯、豆豉排骨飯、鼓汁塘鲺飯、榨菜肉絲飯、榨菜魚腩飯、蜜汁叉燒飯,榨菜牛肉飯、燒鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、香腸飯等
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廚圣坊煲仔飯合作方式:
1.煲仔飯技術(shù)培訓(xùn) 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
2.廚圣坊煲仔飯加盟店 學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)配方,選址指導(dǎo)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購指導(dǎo)、廣告牌2張,點(diǎn)菜單10張,服裝4套、授權(quán)牌一份、促銷宣傳方案指導(dǎo)、等。
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