常德哪里能學鐵板燒技術做法
鐵板燒介紹
鐵板燒受到廣大消費者的喜愛，它主要以各種肉類、魷魚（不要水發(fā)）和蔬菜、水果、豆制品、香腸等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸醬，入口鮮嫩爽口，不干不膩，而且品種多樣。肉類要切成寬薄片，這樣熟得快，易入味；魷魚一定要用鮮魷魚，才能達到味道鮮美、口感勁道的效果；蔬菜、豆制品、香腸烤制時要掌握火候，過了火就沒有鮮嫩爽口的味道了;鐵板燒烤所用的鐵板長51厘米、寬31厘米、厚度要求在五毫米以上，否則，容易粘鍋鐵板易變形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很嚴格，配料用量非常講究，只有嚴格按照要求操作，才會達到最好的效果。
長沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀女士
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
豫香園鐵板燒培訓重點內(nèi)容
燒烤技巧、烤品淹制、烤品烤前鹵制、醬料配制為重點，讓你系統(tǒng)掌握整套的燒烤技術?？境龅牟似凡粌H味道鮮美，而且入味極好。豫香園教學特點：各種食材烤前的處理及各種食材的腌制、鹵制、醬料的調(diào)制等我們會教授的全面且到位。
投資與營銷建議
1、投資小利潤大，1-2人經(jīng)營，純利潤達70%以上。
2、原料設備易購，自配自用。投資只需要普通的廚房用具和烤爐即可。
3、同時可作為各類大型酒店、飯店的門前創(chuàng)收小吃及餐桌配菜。
豫香園小吃培訓研發(fā)了多種不同口味的鐵板燒烤小吃秘方，獨有的蘸醬制作技術與眾不同，獨特的風味醇香誘人，是經(jīng)營者生意火爆的保障。
豫香園鐵板系列培訓：
1.魷魚、魷魚須、魷魚頭、魷魚嘴。
2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。
3.蔬菜類：土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。
4.豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。
5.火腿腸、鐵板牛排、鐵板魷魚、鐵板肉串、鐵板豆腐、鐵板蔬菜、鐵板炒粉
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