哪里可以培訓(xùn)正宗鹵菜技術(shù)
畜肉類：
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵豬腳、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、等。
禽肉類：
虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、等。
豆制品類： 香鹵干子、 五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品： 鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
┃保存廣告前來學(xué)習(xí)，或提前電話預(yù)約兩個人可免除一人學(xué)費！
┃咨詢電-話：188-7499-7883（也是微信號）
┃咨詢Q- Q : 1115-155-339 請保存電話方便聯(lián)系！
┃長沙湘味軒培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站尚都花園城
培訓(xùn)內(nèi)容
1.鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵的培訓(xùn)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
3.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。
4.培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
5.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。
6.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。
7.培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。
鹵菜:整套技術(shù)培訓(xùn)費用是1580塊,學(xué)習(xí)時間不限,包學(xué)會為止,學(xué)會后開店有任何問題還可以回來再學(xué)習(xí),直到你本人滿意為止.
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