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土家醬香餅醬料是關鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
醬香餅培訓內容:和面技術、做餅技術、烙制技術、炒醬技術和刷醬技術
土家醬香餅培訓費是1500元
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濟南歷城區(qū)七里河路2號產(chǎn)學研基地11號樓
餅品類小吃:香酥燒餅(多種口味),手抓餅,蔥花餅,餡餅,口袋餅,土家醬香餅(原味,香辣,孜然,五香,麻辣口味)老北京油酥芝麻餅,千層餅,雞蛋灌餅,香酥牛肉餅,驢肉火燒(做餅的過程,驢肉的鹵制方法,驢雜湯)臘汁肉夾饃,土家掉渣餅,黃橋燒餅
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