辣尚癮烤魚加盟費(fèi)用舌尖上的松茸烤魚(圖)

2017-03-30 11:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:350

鴨哥鴨血粉絲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：蘇州市年年香餐飲管理有限公司

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辣尚癮烤魚加盟費(fèi)用舌尖上的松茸烤魚

“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店的親們，選擇開上一家餐飲店會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇喲！她可是餐飲行業(yè)中的大品牌，精心制作，口感美味，飄香四溢，因此一經(jīng)推出便迅速抓住了消費(fèi)者的目光，消費(fèi)者群體眾多。

辣尚癮烤魚加盟費(fèi)用舌尖上的松茸烤魚（圖）_1

辣尚癮是一家經(jīng)營(yíng)“烤魚+香鍋”的時(shí)尚餐廳，自2009年成立以來，辣尚癮在烤魚、香鍋品類遍地開花的餐飲市場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)，從開業(yè)初期的三個(gè)人的核心團(tuán)隊(duì)到如今的800多名員工，年?duì)I業(yè)額達(dá)到1億，辣尚癮是如何做到的？

市場(chǎng)定位不從眾

不得不說，辣尚癮的市場(chǎng)定位很準(zhǔn)，無論選址還是選材。辣尚癮問世時(shí)是2009年初，那個(gè)時(shí)候已經(jīng)涌現(xiàn)了一系列的知名烤魚加盟連鎖，辣尚癮加盟需要直面競(jìng)爭(zhēng)。主推烤魚的創(chuàng)始人王勇突發(fā)奇想，香鍋當(dāng)時(shí)正流行，能不能將香鍋加入菜單？于是經(jīng)過嚴(yán)密調(diào)研，王勇將香鍋和烤魚都奉上餐桌并存。

所以，產(chǎn)品一定不要靠復(fù)制，企業(yè)想生存只要將為數(shù)不多幾個(gè)品類做深做精就會(huì)被顧客記住。

不斷推陳出新

餐飲企業(yè)欲求發(fā)展，出品是基礎(chǔ)，辣尚癮的研發(fā)團(tuán)隊(duì)深知顧客的需求，單烤魚口味就設(shè)置了十六種之多，并不斷推出新品。比如傳統(tǒng)的“香辣烤魚”、“麻辣烤魚”的點(diǎn)菜率占60%以上，但結(jié)合老人和兒童的口味要求，辣尚癮特意研制了“養(yǎng)生玉米烤魚”、“生態(tài)番茄烤魚”，將玉米汁，番茄汁滲透到魚肉中，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美可口。

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