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叫花雞的制作工藝師是：選用家養(yǎng)肥壯母雞宰殺洗凈，將肉丁.火腿丁.干貝絲.香菇香茶和各種香料及上好調味品納入雞肚。雞身外遍涂.潮濕泥巴，再置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴隨之而下，整只異香撲鼻，使人垂誕欲滴的肥嫩“叫花（化）雞”，就呈現(xiàn)眼前，芳香四飄。
學做口味正宗叫花雞到什么地方，廣州叫花雞培訓中心，本部有專業(yè)資深師傅教學，就算是在家不會做飯的都可以過來學，廚煌是手把手教學，有原料的挑選到成品出來都有師傅專門為你解答，你不怕學不到正宗的技術，就怕你不敢嘗試，想創(chuàng)業(yè)的都選叫花雞，叫花雞有著悠久的歷史，口味獨特，絕對是個好項目。
廚煌培訓叫化雞方式：
叫花雞學費1800元，直接傳授技術配方，學會后配料在外面可以購買，配方按照比例配比，現(xiàn)場實物操作，專業(yè)師傅手把手教學。
叫化雞加盟費用9600元，教叫化雞技術配方，配烤箱一臺，店面裝修方案設計，廣告設計，包裝設計，店面選址指導，統(tǒng)一服裝，店面授權牌，開業(yè)師傅上門指導開業(yè)。
廚煌餐飲真誠扶持大家創(chuàng)業(yè)，教學全過程以實操為主，學員實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都學會一一傳授到位，廚煌餐飲實行一費制，中途不再收取學員任何費用！現(xiàn)餐飲培訓行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報價過低，可能存在陷井，望君細心考察，謹慎選擇，廚煌餐飲可能不是您唯一的選擇，但我們堅信這是您一次正確并且改變人生的選擇，廚煌餐飲誠信經(jīng)營，務實創(chuàng)新，穩(wěn)健發(fā)展，愿與君攜手共贏！我們深知每位學員的資金都是來之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過. 或試過創(chuàng)業(yè)失敗的人來說, 每一分每一角都是有血有汗的。 正當如此, 我們不會吹虛作假，一向憑著良心來教學。
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