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湘味軒是長沙最具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠信辦學(xué)，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

湘味軒聯(lián)系人：西西 湘味軒微信+手機(jī)：

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜
品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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2015年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒曾桂： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！
1、學(xué)兩項(xiàng)贈(zèng)送二項(xiàng)，當(dāng)天報(bào)名，；
2、免費(fèi)提供終生技術(shù)升級(jí)；
3、同時(shí)學(xué)習(xí)二項(xiàng)，贈(zèng)送二項(xiàng)技術(shù);
6、免費(fèi)提供開店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式；
7、免費(fèi)提供原材料清單資料；
8、免費(fèi)提供代購原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等；
9、凡在本校所有項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠；

湘味軒燒烤企業(yè)結(jié)合現(xiàn)代生活的需求下，始終都在不斷的努力，至今在市面上深受廣大認(rèn)可，并悉心開發(fā)傾力打造新燒烤理念，在中國傳統(tǒng)燒烤精髓的基礎(chǔ)上，進(jìn)行優(yōu)化改良，研發(fā)口味獨(dú)特、 新興形式的產(chǎn)品；同時(shí)為適應(yīng)中國國情和民眾需求，使消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)融入養(yǎng)生理念，使其更具有營養(yǎng)價(jià)值。在飛速發(fā)展的時(shí)代，新食代燒烤公司與時(shí)俱進(jìn)，不斷拓展新營銷理念，不斷發(fā)現(xiàn)燒烤市場的空白商機(jī)，力求以專業(yè)的技術(shù)、服務(wù)、管理，切切實(shí)實(shí)為投資者提供了一個(gè)完美的創(chuàng)富平臺(tái)。

培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .燒烤技術(shù)理論講解 
2 . 材料和調(diào)料的選購 
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置 
4 .原料存放、保鮮技術(shù) 
5 .配料存放和配置技術(shù) 
6 .各類原料預(yù)處理方法 
7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù) 
8 .燒烤醬的熬制技術(shù) 
9 .燒烤海鮮醬的制作 
10 .菜品的串制技術(shù) 
11 .各式味碟制技術(shù) 
12 .各類菜品的烤制技巧 
13 .菜品搭配禁忌 
14 .開店選址和促銷指導(dǎo) 
15 .調(diào)料價(jià)格和采購渠道 

燒烤種類
肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類：雞蛋、火腿、鵪鶉蛋、年糕 等 
蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
湘味軒燒烤無明火、無油煙，更重要的是不會(huì)烤煳產(chǎn)生致癌物質(zhì)，比起傳統(tǒng)的碳烤方式，湘味軒燒烤更加衛(wèi)生、健康、環(huán)保，更容易得到消費(fèi)者的信任和寵愛；新食代燒烤方法特別，兩重加熱，用紙烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以獨(dú)創(chuàng)的蘸料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味。

傳統(tǒng)的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素，并產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，所以許多營養(yǎng)專家和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。湘味軒燒烤卻與傳統(tǒng)燒烤截然不同，它特殊的受熱方式不會(huì)破壞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，既保留了燒烤的美味，新食代燒烤又兼顧了大眾的營養(yǎng)需求，久食能起到補(bǔ)氣益中、強(qiáng)身健體的功效；
怎么樣？通過以上對(duì)湘味軒燒烤的信息，想必你對(duì)新食代燒烤有了很大的興趣，投資小，市場大，前景廣，輕松致富無憂的好項(xiàng)目。