找牛雜火鍋配方 哪里有教做牛雜火鍋的 味之興特色牛雜火鍋培訓(xùn)。 什么是牛雜呢？其實(shí)就是精選之牛肚、牛腸、牛筋、及多種食材加以燉煮后再加上濃醇的高湯，配合數(shù)種中藥及香料經(jīng)過(guò)數(shù)個(gè)鐘頭的熬煮，味甘甜、香氣橫溢而不膩。牛雜火鍋－聞起來(lái)清香，牛腸吃起來(lái)QQ嫩嫩、牛肚咬起來(lái)脆脆有嚼勁，湯頭更是自然流露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里，再沾上特制的沾醬，味道一流！
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1、正宗牛雜火鍋，確保正宗口味
2、全套技術(shù)無(wú)保留培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止
味之興牛雜火鍋培訓(xùn)內(nèi)容
1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.牛雜火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
4.牛雜火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實(shí)操牛雜火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開(kāi)胃菜的制作。
廣州味之興餐飲牛雜火鍋培訓(xùn)，傳授正宗嶺南火鍋?zhàn)龇ň?，并結(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點(diǎn)，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學(xué)員的稱(chēng)贊。學(xué)員報(bào)名后，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，牛雜及配菜前期清理，醬料及香料的識(shí)別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢(xún)，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥50-100萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
