依照國內(nèi)與國際市場價格之趨勢變化，考量研發(fā)之構(gòu)思，整合優(yōu)勢之銷售體系，進行策略性采購計劃，以提供生產(chǎn)鏈品質(zhì)、價格穩(wěn)定的物料，與創(chuàng)造經(jīng)營空間。
產(chǎn)品依照訂規(guī)生產(chǎn)，協(xié)助門店減少備料、損耗，并有效管理成本控制之目的，進而精簡內(nèi)場廚房人員之編配；規(guī)格化產(chǎn)品也提供門店便利的出品流程，于連鎖企業(yè)對品質(zhì)一致性的要求具有相當程度的效果。
以季節(jié)變化之基礎，根據(jù)市場特性與消費趨勢之變化，設計適合銷售之新菜肴（產(chǎn)品），配合優(yōu)勢的采購時機、與采購系統(tǒng)，開發(fā)具有銷售競爭力、與潛力之產(chǎn)品。
1、對加盟店的資質(zhì)評估
加盟店的公司了解/加盟店資金、人力、物力、技術(shù)的評估/加盟店財務信用狀況
2、加盟店的確認
雙方的意向書簽約/提供加盟投資項目的費用表
3、對加盟店場地、餐廳裝修的評估和設計
商圈的調(diào)查，營運業(yè)績的預判/餐廳的設計，設備的定購
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