本套壇子雞課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，菜市場(chǎng)周邊等地開個(gè)壇子雞店，當(dāng)然您也可以選擇購(gòu)買一臺(tái)小吃車做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理
電話：（微信）
隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，
壇子雞采用秘制鹵水，新鮮嫩雞，小火慢慢鹵制，滋味入骨、香飄悠遠(yuǎn)。適合于開店經(jīng)營(yíng)，也可以一個(gè)小推車，四處流動(dòng)銷售。
學(xué)習(xí)鹵制：整雞、雞腿、雞翅、雞爪、雞胗。學(xué)會(huì)了這些您今后還可以鹵制更多品種哦。
1：鹵水
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類中藥材熬制鹵水。這里這點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
2：糖色
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材，按照科學(xué)方法熬制糖色。
3：原料處理
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的清洗、腌制、去腥等知識(shí)。
4：鹵制
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用鹵水鹵制各類原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵制時(shí)間、火候、上色等知識(shí)。
5：保存鹵水
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵水按照傳統(tǒng)方法保存，延長(zhǎng)使用時(shí)間。
業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理
電話：（微信）
隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
系地址：湖南長(zhǎng)沙星沙汽車站旁尚都花園城
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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