長(zhǎng)沙蛋撻泡芙加盟哪里教做蛋撻泡芙

湖南哪里能學(xué)蛋撻泡芙技術(shù)

長(zhǎng)沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀先生

湘味軒微信+手機(jī)：聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失

項(xiàng)目介紹

早年修女為贏得民眾歡心而研發(fā)出的甜點(diǎn)，另外遽聞是從葡萄牙傳入澳門(mén)，再由一位英國(guó)人而發(fā)揚(yáng)光大。其實(shí)，蛋撻風(fēng)潮早起于澳門(mén)，香港跟起流行，然后才傳入臺(tái)灣、大陸等地。引領(lǐng)的始祖是一對(duì)澳門(mén)夫婦－-安德魯與瑪嘉烈。他們把傳統(tǒng)蛋撻改良后，于1989年在澳門(mén)創(chuàng)立家專賣(mài)蛋撻的安德魯餅店，立刻造成熱賣(mài)。后來(lái)安德魯與瑪嘉烈夫妻離異，安德魯將觸角延伸至香港，獲得成功。而澳門(mén)的店由瑪嘉烈負(fù)責(zé)，與臺(tái)灣肯德基合作，在肯德基門(mén)市采復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，一樣掀起搶購(gòu)熱潮。
泡芙的誕生，在技術(shù)上被人們認(rèn)為是偶然無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的，情形是從前奧地利的哈布斯王朝和法國(guó)的波旁王朝，長(zhǎng)期爭(zhēng)奪歐洲主導(dǎo)權(quán)已經(jīng)戰(zhàn)得精疲力竭，后來(lái)為避免鄰國(guó)漁翁得利，雙方達(dá)成政治聯(lián)姻的協(xié)議。於是奧地利公主與法國(guó)皇太子就在凡爾賽宮內(nèi)舉行婚宴，泡芙就是這場(chǎng)兩國(guó)盛宴的壓軸甜點(diǎn)，為長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)畫(huà)下休止符，從此泡芙在法國(guó)成為象徵吉慶示好的甜點(diǎn)，在節(jié)慶典禮場(chǎng)合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時(shí)，都習(xí)慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔（Croquembouche），象征喜慶與祝賀之意。

學(xué)習(xí)流程

1、實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，再簽定包教包會(huì)包滿意合同。
2、領(lǐng)取教學(xué)資料和住宿用品。
3、了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)（理論課程）。
4、開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手，老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
5、學(xué)習(xí)完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領(lǐng)取證書(shū)。

學(xué)習(xí)時(shí)間與費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，一次性收取費(fèi)用，中途不再收任何費(fèi)用。隨到隨學(xué)（可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排），老師一對(duì)一授課，一般7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)滿意為止，包教包會(huì)（有合同保障），技術(shù)配方毫無(wú)保留，保證學(xué)員回去都能獨(dú)立開(kāi)店。

培訓(xùn)內(nèi)容

蛋撻系列葡式蛋撻、果味蛋撻、豆沙蛋撻、水果蛋撻

實(shí)操課程安排蛋撻材料的選擇，蛋撻撻液調(diào)配、蛋撻烘焙技術(shù)，葡式蛋撻制作技巧、果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技巧。

泡芙系列奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙、菠蘿脆皮泡芙

實(shí)操課程安排

1、泡芙材料的選擇，泡芙漿的調(diào)制。
2、泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧。
3、花式泡芙的制作技術(shù)。

特別優(yōu)惠贈(zèng)松餅和奶香爆米花技術(shù)。

后續(xù)服務(wù)

1、學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來(lái)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式和新配方。
2 、為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開(kāi)店所需要辦理的證件與流程。
3、開(kāi)店專員免費(fèi)傳授選址技巧。
4、免費(fèi)提供店面布局設(shè)計(jì)，店面招牌設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、燈箱的設(shè)計(jì)。
5、根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。
6、根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。
7、免費(fèi)傳授協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。
8、免費(fèi)傳授所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。