雞排加盟如何用更少的成本來獲取更大的利潤呢?
2017-04-11 14:23
來源：項目加盟網(wǎng)
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慈媽媽雞排
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：慈媽媽餐飲服務有限公司
1.錯峰式
租房要錯開高價區(qū)。比如，可以把店鋪開在了白領密集的非鬧市區(qū)，然后做好線上、線下的宣傳誘導工作。但是選址決定一半以上的客流，所以也不能一味的只求便宜。
2.上門式
沒錢守株待兔，那就主動上門。外賣并不是一門新生意，不過隨著外賣平臺的崛起和第三快遞的普及，外賣生意的門檻在降低。在全國各大城鎮(zhèn)，有不少年輕的吃貨們已經習慣吃飯叫外賣的新方式，不少小店因此獲得了消費者的認可。
二、裝修攻略
1.限額法
裝修是個無底洞，不見完美，只有窟窿。一個普通的店面要搞裝修，投入200萬能用得完，投入20萬也能打的住，其實投入2萬元也同樣能搞得定。裝修限額，反而能快速讓你進入靈感爆棚狀態(tài)。
2.舊貨法
很多新手，一開業(yè)就抱著萬象更新的思路，要所有的東西都用全新的，其實這不僅浪費錢，也會影響到客戶的認知。搞點舊貨，有時反而能偽裝出一些底蘊，呈現(xiàn)出一種品味來。
三、人力攻略
1.砍菜單
很多新手開店，恨不得提供上百道菜品，甚至套餐都搞20多種，這實在是一個大大的誤區(qū)。不僅增加顧客的選擇成本，而且導致餐廳人員上餐也容易出差錯?？s減菜單，還可以同時減少采購、倉存、后廚加工的復雜度，自然也降低了人工成本。
2.用兼職
炸雞排加盟店無需主廚，產品制作技術也比較簡單，小工和服務員其實都可以用兼職，這樣能有效降低固定用工帶來的成本壓力。所以要學會善用兼職。
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