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哪里有正宗特色天津狗不理包子技術(shù)學 湖南正宗狗不理包子培訓
2017-04-11 15:18 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:306

開口福小吃

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司

哪里有天津狗不理包子學 湖南正宗狗不理包子培訓


本校培訓的包子品種是結(jié)合了天津狗不理、山東大包、上海南翔小籠包、杭州小籠包等各家所長;適合全國各地的口味;主要特點:面皮筋道松軟,餡料鮮香不膩;具有投資小、見效快、風險小、回報了高等其他行業(yè)無可比擬的優(yōu)點!

包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。



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學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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饃頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。

花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。
燒麥:頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。
湘味軒培訓內(nèi)容
長沙湘味軒包子班培訓內(nèi)容:
1. 包子饅頭花卷系的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 包子饅頭花卷系列的原料選購標準。
3. 包子饅頭花卷系列的原料預處理。
4. 包子饅頭花卷系列的加工工藝,產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗。
5. 包子饅頭花卷系列的成品標準。
6. 包子饅頭花卷系列產(chǎn)品的定價標準。
7. 包子饅頭花卷系列店面的選址技巧,經(jīng)營特點,管理技巧。
8.包子品種:
天津包子(狗不理) 特色牛肉包  蝦仁三鮮包  絕色臘肉包
雞肉香菇包  豬肉青菜包 胡蘿卜粉絲包  山東切陷大包
豬肉豆角包  素三鮮包  素白菜包  風味蘿卜絲包
茄子絲包  腌菜包  豆芽包  蓮藕包
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