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沈小福川味米線加盟商該如何培訓員工?(圖)
2017-04-13 10:30 來源:項目加盟網 瀏覽量:257

沈小福川味米線

投資金額:5-10萬

企業(yè)名稱:成都沈小福餐飲管理有限公司

開一家米線店雇人是必不可少的,員工的執(zhí)行力與米線店的營業(yè)額息息相關。負責任的員工可以給米線店帶來許多的回頭客,相反的,不負責任的員工會使米線店門可羅雀。責任心并不是天生的,可以通過后天的培養(yǎng)來提高責任心,米線加盟商又該如何來培訓員工呢?

沈小福川味米線加盟商該如何培訓員工?(圖)_1

一、制度

制度的不完善,是造成員責任心不強的主要原因。員工不知道什么事該做,什么事不該做,做錯后將有什么危害或影響。就是因為沒有明確規(guī)定,員工可以為自己的錯誤找借口;管理者也會因沒有制度,容易造成管理隨意,無法讓員工信服。制度應該是讓員工知道應該為什么負責。

二、肯定

對于員工的贊美、獎勵、表揚都是對員工肯定的方式。薪資是員工付出的勞動所得,但贊美和表揚是員工付出后的意外收獲。每個人都喜歡聽好話,對于別人的贊美、表揚沒有人會拒絕。而這些贊美也增加了員工的自信心。一個自信的人是容易承擔責任的??隙ㄗ寙T工勇于承擔責任。

三、否定

有肯定就會有否定。否定是終止員工的錯誤行為,必要時還可以作出懲罰。但是,對于員工的否定也是要講究方法,并非是批評就能解決問題,而是要讓員工認識到問題的根源,以免因對員工的否定,傷害到他們的自尊心,造成員工的消極情緒。

在米線店中,如果員工有錯誤的行為,我們可以通過以身示范的方式告訴他們什么是正確的做法。他們的犯錯,就是沒有認識自己的錯誤所在。


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