千層餅
一、千層餅簡(jiǎn)介
古時(shí)候?qū)幉?/span>奉化溪口有一位叫王毛龍的秀才進(jìn)京趕考，家里為他做了一千張餅作為路上的干糧，一天一張，因?yàn)橄陔x京城路途遙遠(yuǎn)，一去需要近三年，最終這位秀才高中狀元，后來千層餅便出了名。奉化溪口的千層餅是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的一種小餅，主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和面粉和在一起，加上海藻，搟成薄片，再折起來用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。后來餅的加工方法有了改進(jìn)，用黃泥制成專用烤爐，還增加了甜咸好幾種味道，做出的千層餅口味獨(dú)特，成了溪口名特產(chǎn)。而稱其為“天下第一餅”卻另有原因。奉化溪口是蔣介石的家鄉(xiāng)，蔣氏掌權(quán)后很想念家鄉(xiāng)特產(chǎn)，曾派人把王家后人叫到身邊，專門為他烤制家鄉(xiāng)小餅，還不斷地請(qǐng)人品嘗，這種小餅因而名氣日隆，最后竟被譽(yù)為“天下第一餅”。
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二、千層餅經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
投資小，回報(bào)快，低成本，高利潤(rùn)，設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作，全年經(jīng)營(yíng)無淡季，效益明顯。既可開店又可外賣，無論在超市、商業(yè)區(qū)、步行街、集貿(mào)市場(chǎng)、工廠學(xué)校兩側(cè)、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、還是車站等處均適合經(jīng)營(yíng)。
三、千層餅培訓(xùn)內(nèi)容
1、千層餅發(fā)面技術(shù)；
2、千層餅和面手法和要點(diǎn)；
3、千層餅所有調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
4、千層餅實(shí)際動(dòng)手操作；
5、千層餅配方及實(shí)際操作；
6、千層餅制餅技巧；
7、千層餅各種調(diào)料的采購(gòu)信息；
8、為開店學(xué)員免費(fèi)提供市場(chǎng)調(diào)查，選址、經(jīng)營(yíng)技巧。
四、千層餅培訓(xùn)費(fèi)用 ※ 贈(zèng)送：★公婆餅 ★土家醬香餅 ★豆?jié){ ★豆腐腦技術(shù)
千層餅培訓(xùn)費(fèi)用包括配方技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、材料費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及以上培訓(xùn)品種共計(jì)980元。隨到隨學(xué)，老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)會(huì)為止，中途不收任何費(fèi)用，節(jié)假日不休息。免費(fèi)包吃，住宿旅館15-25元/天，本公司所有項(xiàng)目，優(yōu)惠期間：如果同時(shí)學(xué)二項(xiàng)，送二項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)，多學(xué)多送。可報(bào)銷當(dāng)天來時(shí)車票（200元封頂）。殘疾人（憑殘疾證）只學(xué)一項(xiàng)也可享受九折優(yōu)惠。
