章魚小丸子技術培訓
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學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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● 食品介紹
章魚小丸子是日本的國粹小吃，日本稱為“章魚燒”。
章魚小丸子在日本十分流行，當今日本的任何一個小城市，都可以隨意在路邊及大街小巷發(fā)現(xiàn)章魚燒的經營店。
我國改革開放以來，日本的章魚小丸子食品迅速傳到祖國大陸，國內的大中城市刮起了一種旋風式“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨特的制作工藝，鮮美的章魚肉餡和爽口的配菜絲餡，酥脆金黃的外表，加上香滑的柴魚片，再蘸上可口的沙拉，使章魚小丸子更加鮮香十足，食品外盒包裝格外誘人。異國的飲食文化，海味的美好口感，讓消費者過口不忘。章魚小丸子不僅滿足了愛吃人群的消費需求，更加豐富了休閑美食文化，因為流行于臺灣、北京、廣州等地，至今仍暢銷不衰。撒上沙醬，胡椒粉、辣味粉等，口味更是香鮮十足，適合不同年齡層食客的喜愛。
● 培訓詳情介紹
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細則名稱 |
相 關 名 細 介 紹 |
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相關品類 |
香辣柴魚丸 香辣海苔丸 香菇丸 蔬菜丸 牛肉丸 蒜香肉松丸 蒜香海苔丸 蝦球丸 臘香丸 魷魚丸 蒜香柴魚丸 香辣肉松丸 地瓜丸 雞肉丸 …… |
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相關味型 |
香辣味型 蒜香味型 鮮香味型 臘香味型 其它味型 |
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培訓要點 |
章魚小丸子相關設備的配置； 章魚小丸子相關原料的采購； 章魚小丸子相關材料的處理； 風味醬料的選配； 增香提鮮的方法及要領； |
章魚小丸子的加工程序； 章魚小丸子的加工注意事項； 章魚小丸子的配套經營品種； 系列用具及原料的采購渠道； 章魚小丸子的經營指導。 |
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培訓方式 |
常年培訓，隨到隨學，真材實料，親自動手、現(xiàn)場操作，手把手、一對一培訓（節(jié)假日照常培訓）。 |
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設備用具 |
提供相關設備、用具及原材料的采購市場信息。 |
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培訓時間 |
學習時間不限，學會為止，一般情況下2～3天。 |
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