湖南哪里可以學習烤豬蹄技術(shù)

湘味軒聯(lián)系人：賀先生

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長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

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培訓內(nèi)容

烤豬蹄：香辣型、麻辣型、五香型；其中以“麻辣型”深受廣大消費者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。
1、如何選豬蹄；
2、處理豬蹄的方法；
3、豬蹄的串制；
4、各種香料的認識；
5、香料的配比及操作；
6、烤豬蹄的方法；
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
8、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

培訓過程

1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)

5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

6.自備原材料，講師隨時檢查指導

7.自己操作所有學習流程制作成品，終獲得講師認可

8.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流程

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