項(xiàng)目名稱:
豬肚雞火鍋培訓(xùn)
項(xiàng)目品牌:
天天紅
項(xiàng)目價(jià)格:
2000元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
(包招牌設(shè)計(jì))原材料的處理、高湯的熬制、雞肉的腌制、成品出爐等等
培訓(xùn)品種:
豬肚雞火鍋培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時(shí)間:
3-7天
學(xué)習(xí)方式:
師傅手把手教學(xué),一對(duì)一培訓(xùn),親自動(dòng)手操作
原料設(shè)備:
在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?、廚具店,均可購買所有原材料,配料,工具
售后服務(wù):
學(xué)會(huì)為止 包教包會(huì)
培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
培訓(xùn)內(nèi)容:
豬肚雞火鍋
培訓(xùn)課程安排:
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、豬肚雞火鍋的系統(tǒng)講述;
2、豬肚雞火鍋原料的選購;
3、豬肚雞火鍋食材的預(yù)加工;
4、豬肚雞火鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、豬肚雞火鍋加工的工藝步驟;
6、豬肚雞火鍋經(jīng)營定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
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活動(dòng):聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)第2個(gè)技術(shù)只要半價(jià),終極半價(jià)優(yōu)惠,
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