錫紙燒烤技術(shù)湖南哪里能學到
項目背景
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。
錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下最流行的燒烤方式之一。
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長沙湘味軒美食培訓機構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
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培訓內(nèi)容
| 培訓內(nèi)容 | 錫紙烤海鮮培訓，錫紙燒烤培訓，錫紙烤羊肉串培訓，錫紙烤雞翅培訓，錫紙烤大蝦培訓，錫紙烤魚培訓 ，錫紙烤魚丸培訓 |
| 培訓課程 |
1．錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認識； 2．錫紙和原料的挑選； 3．秘制醬料的制作及調(diào)配方法； 4．各種食材的制作技巧與處理方法； 5．各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解； |
| 培訓時間 | 5—7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間；學員隨到隨學，當天安排課程；名師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常培訓。 |
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