湖南哪里可以學(xué)小籠包技術(shù)(圖)

2017-04-19 10:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:193

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司

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湖南哪里可以學(xué)小籠包技術(shù)

小籠包培訓(xùn)哪里有，正宗小籠包培訓(xùn)

廣州培訓(xùn)小籠包肉餡鮮嫩，學(xué)習(xí)好的上海小籠包學(xué)校，在哪里學(xué)做上海小籠包技術(shù)，哪里學(xué)小籠包正宗，廣州廚圣坊學(xué)習(xí)包子技術(shù)的地方，廚圣坊小籠包素以皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。

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湖南哪里可以學(xué)小籠包技術(shù)（圖）_1 天津小籠包的精髓就在于湯與皮與餡的完滿結(jié)合，三個(gè)要素缺少一個(gè)入口都不行。廣州廚圣坊小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋？，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。小籠包保證小籠美味不流失的方法是待湯汁稍涼之后，將整個(gè)小籠送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠，封住美味，毫不流失。吃小籠包講究湯汁，做的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來(lái)提去還不帶破的。

廣州廚圣坊包子培訓(xùn)現(xiàn)推出以下培訓(xùn)項(xiàng)目：

套餐一：包子饅頭特惠班：880元培訓(xùn)品種：馳名天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、蓮蓉包

套餐二：1180元上海小籠包、上海生煎包、肉夾饃

套餐三：1280元江南大包

套餐四：1380元狗不理包子、花卷、饅頭、豆沙包、蓮蓉包、油條、菜肉包

套餐五：包子全能班1880元

招牌流沙包、香滑奶黃包、叉燒包、香煎菜肉包、天津灌湯包、饅頭、花卷、豆沙包、；蓮蓉包、炸麻圓

套餐六：創(chuàng)新包子培訓(xùn)班健康蘑菇包、養(yǎng)生核桃包

上海小籠包（皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩），撥打熱線學(xué)費(fèi)800元，廚圣坊小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國(guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。

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