
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:劉子軒
廚圣坊熱線(咨詢)電話:撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動學(xué)兩個送兩個項目
咨詢微信 :(微信) QQ:2132004431
學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽珠寶城)
一次性收費,100%傳授配方,100%真材實料,100%毫無保留,老師手把手教, 學(xué)員全程親自動手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:劉子軒
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
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●項目介紹
在我國,大部分的回民和漢民及其他民族住在一起,對于羊肉的處理方式和口味,都兼顧了各民族的習(xí)慣,回民制作羊肉及牛肉的技藝高超,口味十分豐富。就拿他們加工的“蘭州牛肉拉面”“羊肉泡饃”“羊肉湯”來說,就深得各地消費者歡迎。烤羊排的水平更是如此,值得我們大家學(xué)習(xí)。
本單位的烤羊排烤羊肉技術(shù)來源于回民所傳技藝,同時吸取了新疆和內(nèi)蒙的燒烤精華,制作出來的產(chǎn)品外酥內(nèi)嫩,汁多不膩,辣、麻、鮮、香各味隨調(diào),自然悠香,回味持久,深得市場食客所喜愛。
●項目市場
羊肉,既能御風(fēng)寒,又可補身強體,對于一般的風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有改善和補益效果,深受人們歡迎。
●培訓(xùn)介紹
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相關(guān)名稱 |
相關(guān)內(nèi)容細(xì)則 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
A:烤羊排系列:烤羊排、烤羊腿、烤羊腰、羊肉串、全羊、羊肉湯…… B:烤其它系列:烤脆骨、烤雞爪、烤魚、烤牛排、烤海鮮、烤瓜果、烤蔬菜、烤豆制品、烤面制品、烤其它…… C:搭配其它品:系列涼拌菜、系列泡菜、炒粉、炒面、炒飯…… |
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培訓(xùn)要點 |
● 培訓(xùn)加工用具的配置及使用; ● 培訓(xùn)加工原料的選購; ● 培訓(xùn)加工原料的處理; ● 培訓(xùn)加工調(diào)料的秘制; |
● 傳授烤制方法; ● 傳授上述菜品、飯品的加工; ● 傳授經(jīng)營方式,給予經(jīng)營指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),節(jié)假日照常培訓(xùn); 2、采用真材實料,實店式親自動手操作,現(xiàn)場傳授; 3、一對一、手把手傳授,講解、示范、實料加工、直至熟練操作; 4、傳授開店經(jīng)驗,指導(dǎo)經(jīng)營選址,技術(shù)三年免費升級服務(wù) |
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培訓(xùn)時間 |
學(xué)習(xí)時間不限制,包教包會,學(xué)會為止,一般情況下5天左右,根據(jù)各人情況而定。 |
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