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南寧哪里有牛肉粉技術可以學(圖)
2017-04-20 09:10 來源:項目加盟網 瀏覽量:245

檸檬魚

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:廣州廚成餐飲管理有限公司

南寧哪里有牛肉粉技術可以學

學技術當然廚圣坊,全國最的餐飲小吃培訓學校,優(yōu)惠活動,學兩樣送兩樣,三年內技術免費再學、免費指導開店我是廣州最專業(yè)培訓總部負責人楊帆,聯(lián)系我可以一份學費學兩個人,可以送兩樣技術。鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。詳細請電話咨詢

 

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牛肉粉實際操作內容 
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。 
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作 
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。  
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求,調制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。 
8.反復實踐操作,熟練操作流程。 
9.多種開胃菜的制作方法。 

津市牛肉粉培訓品種: 

紅燒牛肉(粉、面) 
紅燒牛雜牛腩(粉、面)  
紅燒肉(粉、面)  
紅燒排骨(粉、面)  
木耳肉絲(粉、面) 
酸菜榨菜 (粉、面) 
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