哪里可以學(xué)做水餃
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餛飩水餃簡介:
餛飩是中國傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。
水餃?zhǔn)枪爬系臐h族傳統(tǒng)面食,深受中國廣大人民喜愛的食品,是中國北方大部分地區(qū),每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣,南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。
餛飩水餃培訓(xùn)內(nèi)容:
1、面粉與水的比例;
2、和面與水餃皮的做法;
3、餛飩、水餃餡料的做法與調(diào)制;
4、餛飩、水餃的成品制作。
培訓(xùn)時間:
上午9:00至下午18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)或每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右,每個人的接受能力不一樣,視個人學(xué)習(xí)能力而定,包教包會、學(xué)會為止。
培訓(xùn)流程:
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);
3、學(xué)員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點評。
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