老北京風(fēng)味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，這也是肯德炸雞得以流行的主要原因。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
風(fēng)味炸雞的優(yōu)勢
一、老北京風(fēng)味炸雞小額投資，高額回報：
投資幾千元，2-3人就可開店經(jīng)營，兩個星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！
二、老北京風(fēng)味炸雞技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡便：
標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝，配合秘制調(diào)料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)雇員操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板！
三、老北京風(fēng)味炸雞可店面經(jīng)營也可以流動經(jīng)營。選址靈活、輕松經(jīng)營：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)高額的房租費用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開店的好地方！門庭若市、如此火爆：投資店自開業(yè)以來，天天營業(yè)火爆，顧客排隊購買，3平方米的流動小店創(chuàng)造了日營業(yè)額2000元以上的記錄！
老北京風(fēng)味炸雞效益分析
真正香酥美味。學(xué)炸雞到廚圣坊餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一步到位！！各地原料價格、產(chǎn)品價格略有差異，利潤一般在70%左右。上課內(nèi)容：炸雞腌料秘方，炸雞叉骨（雞鎖骨），炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術(shù)。
方案一：費用1580元，培訓(xùn)內(nèi)容：炸雞腌料秘方，炸雞叉骨（雞鎖骨）炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅制作技術(shù)。
方案二:費用4800元，培訓(xùn)內(nèi)容：炸雞腌料秘方，炸雞叉骨（炸鎖骨）、炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種制技術(shù)。另贈送專用炸雞設(shè)備1套，服裝2套。臺灣無骨雞柳技術(shù)。
長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
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