授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）
| 操作內(nèi)容 |
技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：1000元 操作內(nèi)容： ①．實(shí)操課：紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù)②．實(shí)操課：小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)； ③．實(shí)操課：各種油燜大蝦的制作技術(shù)； ④．理論課：經(jīng)營(yíng)選址及營(yíng)銷技巧；
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| 操作過(guò)程 |
學(xué)習(xí)安排 理論學(xué)習(xí)： 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解： 1.師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念： 11年來(lái)我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。 我們承諾技術(shù)包教包會(huì)，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴； 你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功
湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。
長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話 聯(lián)系人：陳杰 咨詢QQ：3065955258 聯(lián)系我學(xué)兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請(qǐng)撥 · 一對(duì)一教學(xué)
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一個(gè)人開(kāi)店早餐類:土家醬香餅培訓(xùn)，千層餅做法，茶雞蛋， 蒸餃、錕鈍、大油條,小籠包、麻圓、稀飯、豆?jié){、油條、特色粉類,津市牛肉粉、重慶酸辣粉、鹵粉、螺絲粉、桂林米粉、熱干面、涼皮涼面、飯炒粉等 長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話 一個(gè)人開(kāi)店特色餅類,梅菜扣肉餅、老家肉餅、肉夾饃、蔥油餅、糖油粑粑、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、、醬香餅、千層餅、麻辣燙、 一個(gè)人開(kāi)店熱門類:鴨霸王、醬板鴨、鹵菜、烤鴨、熱鹵 一個(gè)人開(kāi)店特色小吃類:長(zhǎng)沙臭豆腐、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板燒、串串香，油炸小吃、泡菜、、涼拌菜、、雞翅包飯、臺(tái)灣脆皮玉米、奶茶、 夫妻開(kāi)店道選:熱門早餐包子店,早餐粉面店,特色燒烤店,快餐小炒店,火鍋干鍋特色店,麻辣香鍋特色店,鹵菜涼拌菜,熱門長(zhǎng)沙熱鹵,街頭臺(tái)灣奶茶店,特色雞翅包飯油炸小吃轉(zhuǎn)頭店,夜市特色重慶烤魚和石鍋魚店,特色粥和小吃店,經(jīng)典瀏陽(yáng)蒸菜館,特色早餐醬香餅老家肉色餅店,夜市廣東砂鍋粥店,熱門街角鴨霸王,蛋糕面包店,特色早餐夜宵快餐全天開(kāi)業(yè)模試
年輕女生MM們開(kāi)店道選:臺(tái)灣奶茶,重慶酸辣粉,螺絲粉,絕味鴨霸王,蛋糕面包店,油炸小吃店,臺(tái)灣脆皮玉米,麻辣燙,涼皮涼面,鹵粉等這些比其它項(xiàng)目來(lái)說(shuō)最適合年輕的MM們,可以開(kāi)個(gè)干凈文雅的小店選這些準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)哦!獨(dú)立自立的女生的最美,為了女生想要的包包,衣服,說(shuō)走就走的旅行,遇到渣男時(shí)可以信心十足叫他滾蛋,不帶走一片云彩 適合男生開(kāi)的店:男生最愛(ài)夜宵燒烤,重慶烤魚,石鍋魚,長(zhǎng)沙口味蝦,麻辣燙,燒烤、鐵板燒、麻辣燙、油炸串串香、砂鍋粥、開(kāi)心花甲、口味蝦蟹，油炸雞柳小吃、跳跳蛙、長(zhǎng)沙臭豆腐、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板韭菜，石鍋魚、重慶烤魚、鹵菜、諸葛烤魚、萬(wàn)州烤魚。炒飯炒菜口味花甲、口味蝦蟹、口味嗖螺，蛋炒粉飯,火鍋干鍋,快餐菜,絕味鴨霸王、醬板鴨、鹵菜、烤鴨、長(zhǎng)沙熱鹵、鹵蛋、鹵味、鹵水。 夜市市場(chǎng)消費(fèi)人群主要是男性為主,做夜宵比較辛苦,但是利潤(rùn)比較高的夜市生意,男人更懂男人,所以男生樣選擇開(kāi)餐飲店的時(shí)候選著這些準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),不過(guò)也可以做早餐快餐都是可以,36行行行出狀元.男人為了老婆,妹子,父母,孩子,努力吧! 長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話 長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程：全國(guó)連鎖品牌湘味軒 第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。 第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。 第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。 第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。 長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)： 微信電話
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