哪里有牛肉面的做法及配方？ (圖)

2017-04-24 15:48 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:331

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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哪里有牛肉面的做法及配方？
牛肉面有很多種，例如牛肉拉面，牛肉刀削面，這都是面的種類，還有牛肉做法不同，可以說是歷史比較悠久的了，在牛肉面做法大全中已經(jīng)有了很多種做法，在不同的地方做法味道也會有不相同，就好比蘭州的拉面，它以清談、爽口、實(shí)惠、價廉為主要特點(diǎn)，實(shí)際上無論是哪個地方的牛肉面都有其獨(dú)特的特點(diǎn)，能夠滿足不同朋友的口味的需求。
廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)中心已辦學(xué)培訓(xùn)十余年，所教學(xué)員上萬名，遍布全國各地。與當(dāng)?shù)卣献?，誠心扶持學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為踏入創(chuàng)業(yè)的老板們提供幫助！
正宗湖南牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)內(nèi)容：
牛肉面（粉）★牛雜面（粉）★三鮮面（粉）★榨菜肉絲粉★肉丸粉面★特色牛肉面（粉）★榨菜肉絲面★雞蛋肉絲面★番茄雞蛋面★虎皮雞蛋★蓑衣干子★千葉豆腐★鹵香腸等

培訓(xùn)課程：

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

培訓(xùn)時間：

培訓(xùn)時間不限制，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人領(lǐng)悟能力而定。公司鄭重承諾：讓每位學(xué)員學(xué)好真正的技術(shù)，開開心心的帶著技術(shù)走！
特別優(yōu)惠：
參加牛肉面培訓(xùn)，可參加學(xué)二項(xiàng)送二項(xiàng)的優(yōu)惠活動，名額有限，機(jī)不可失。

溫馨提示：

廣大的新老朋友您們好！小吃培訓(xùn)我們不是*貴的!!!也不是*便宜的....但是我們保證口味是*地道的!!!決定產(chǎn)品價格的不是我們，是品質(zhì)！我們不能給您*便宜的價格但能給您*好的品質(zhì)和完善的服務(wù)。我們要憑良心做事，讓您花的每一分錢都有價值！絕不走冤枉路！也請廣大學(xué)員不要拿其它公司價格來比較，所謂一分錢一分技術(shù)。*后吃虧的還是自己，希望學(xué)員鄭重考察后再考慮！