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我想學(xué)砂鍋技術(shù)哪里能學(xué)到(圖)
2017-04-25 09:37 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:346

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我想學(xué)砂鍋技術(shù),湖南哪里能學(xué)到

我想學(xué)砂鍋技術(shù)哪里能學(xué)到(圖)_1

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市場前景

砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜,原汁原味,風(fēng)味獨特,醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。

經(jīng)營特點

項目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢,平均投資成本在幾千元,平均凈利45%-55%,讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門,可在短期內(nèi)收回全部投資。根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析,餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加,利潤相對的在減少。近幾年來,大中型酒店的菜品利潤一般能達(dá)到50%,而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達(dá)到40%,但是獨有砂鍋這一小吃利潤最低能達(dá)到50%,而且開設(shè)一個30—40平米的砂鍋店投資極少,雇用人員也少,利潤卻很可觀。

培訓(xùn)品種

砂鍋肥腸粉系列   砂鍋三鮮米線系列    砂鍋牛肉粉系列    砂鍋原湯粉   砂鍋酸辣粉系列

砂鍋雞塊米線      砂鍋香辣米粉      砂鍋榨菜肉絲年糕系列      砂鍋多味豆絲系列     砂鍋麻辣米線系列

培訓(xùn)內(nèi)容

1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù);
2.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);
3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;
4.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
5. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù);
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學(xué)習(xí)費用

    含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,餐費及以上培訓(xùn)品種合計費用1280元,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員,可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)。住宿(二人間)一天25元,我們包吃,節(jié)假日不休。

    以上項目由專職老師任教,所有項目均包教會,全實踐教學(xué),學(xué)員全程親自動手學(xué)習(xí)。本公司所有項目,同時學(xué)兩項,另送兩項;學(xué)三項,另送三項。


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