常德津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)
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二、津市牛肉粉培訓(xùn)項目介紹:
湖南津市牛肉粉,是湘菜系列中非常著名的一道美食。其實,在古時候,湖南人其實也很少吃牛肉制品,當(dāng)時牛是珍貴的動物。后來從新疆遷徙來的一群游牧民族,開始帶動了吃牛肉的風(fēng)潮。
津市牛肉粉,就是在這種歷史大環(huán)境下產(chǎn)生的。隨著歲月的變遷,津市牛肉粉就像一壇老酒,愈發(fā)彌散出一股獨特的文化氣息。現(xiàn)在,很多人吃津市牛肉粉,已經(jīng)不是單單圖他的一個方便快捷,更多的是去體驗這種“中西”結(jié)合的,傳統(tǒng)的又不失異域風(fēng)情的美食。
津市牛肉粉現(xiàn)在在廣東這邊,據(jù)不完全統(tǒng)計已經(jīng)超過2000家了,可見津市牛肉粉的利潤還是非?？捎^的,想開家牛肉粉店鋪,到我們湘味軒報名學(xué)習(xí)牛肉粉店,到什么地方學(xué)習(xí)好呢?來我們湘味軒學(xué)習(xí)吧,包教包會,學(xué)到你滿意為止。
三、津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、 牛肉粉湯底的料包配制;
2、 湯底的熬制時間、火候控制等;
3、 牛肉的選料,腌制等;
4、 粉絲的選擇以及炮制方法;
5、 成品的制作。
四、津市牛肉粉培訓(xùn)方式:
按照津市牛肉粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
湘味軒小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先,有著自己的獨特配方,具有極高的競爭優(yōu)勢;
培訓(xùn)老師手把手教學(xué),包教包會,不會再學(xué),學(xué)會為止;
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同,高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量;
學(xué)員跟蹤指導(dǎo),傳授經(jīng)驗,提供終身技術(shù)支持;
畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料,以防學(xué)員因時間久忘記配方;
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務(wù);
學(xué)員檔案嚴格管理,學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費再學(xué)
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