本套炸醬面課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，工業(yè)區(qū)周邊，夜市等地開個炸醬面店。
業(yè)務聯系人：劉經理
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隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間，包教包會，學會為止
本校鄭重承諾：凡是在網上看到此貼，打電話預約的學員，可享受一份學費學兩個人，學倆個個技術免費送兩個技術，
炸醬面采用五花肉和各類醬料，精心熬制，做成炸醬，因為醬的配料繁多精細，所以也被稱作“雜醬面”。配以大骨熬制的湯底，選擇口感好，有韌性的面條，相輔相成，才成就了一碗好的炸醬面。
學習：炸醬面、肉絲面、酸菜面。
1：湯底
第一步，主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制炸醬面湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。
2：炸醬
第二步，主要系統學習如何使用五花肉、調和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、五香粉、孜然、高湯、甜面醬、豆瓣醬等食材炒制炸醬。這里重點學習掌握配料、炒制手法、時間、火候等知識。
3：肉絲
第三步，主要系統學習如何使用瘦肉、木耳、調和油、鹽、五香粉等食材炒制木耳肉絲。這里重點學習掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知識。
4：酸菜
第四步，主要系統學習酸菜的炒制。
5：煮面
第五步，主要系統學習如何燒水煮面條。這里重點學習掌握面條的煮法、時間、火候控制、碗底調味、放湯料、放配菜等知識。
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