綠豆餅也被人稱(chēng)作綠豆酥，為何它能當(dāng)?shù)闷鹨粋€(gè)酥字呢？拿起多味滋教學(xué)培訓(xùn)出來(lái)的綠豆酥，就能感覺(jué)到非常的酥軟，用手輕輕一掰開(kāi)，就能看見(jiàn)酥脆的小碎皮往下掉，綠豆酥的餅皮，是一層一層的薄薄片，綠豆酥的餡，是香沙細(xì)膩的天然豆餡兒、放入嘴里，輕輕咀嚼、口感酥脆、細(xì)軟香甜，入口即化，食之還想再吃。
2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
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學(xué)習(xí)：綠豆餅、紅豆餅、香芋餅。
1：餡料
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用綠豆、紅豆、香芋等食材制作綠豆餡、紅豆餡、香芋餡。
2：酥皮
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。
3：油皮
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
4：餅胚
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、酥皮、餡料等配料制作成餅胚。
5：烤餅
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用綠豆餅專(zhuān)用烤箱，烤制餅胚。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時(shí)間、煎餅等知識(shí)。
6：存放
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
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