我們的米線店屬于服務(wù)大眾的一個行業(yè),所以想要讓你的店能盈利,做好顧客的服務(wù)才是關(guān)鍵。服務(wù)的好壞直接關(guān)乎消費(fèi)者的選擇。好的沈小福米線加盟店的服務(wù)可以創(chuàng)造回頭客,為盈利打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
沈小福米線加盟店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是以一流的米線店管理為基礎(chǔ)的,而米線店服務(wù)質(zhì)量管理是米線店管理體系的重要組成部分。它是搞好米線店管理的重要內(nèi)容,對其控制和監(jiān)督的目的是為顧客提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù),創(chuàng)造米線店良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。米線店服務(wù)的質(zhì)量控制和監(jiān)督的基礎(chǔ),必須具備以下三個基本條件,這樣才能進(jìn)行有效的米線店管理。
必須建立米線店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。確保每個店員每個環(huán)節(jié)統(tǒng)一的動作、語言、時(shí)間、用具,包括對意外事件臨時(shí)要求的化解方式、方法等。用服務(wù)規(guī)程來統(tǒng)一各項(xiàng)服務(wù)工作。這包括:
(1)服務(wù)程序的控制。
(2)米線上餐時(shí)機(jī)的控制。我們要求做到的就是3分鐘快速上餐。
(3)人力控制。店員雖然實(shí)行分區(qū)看臺責(zé)任制,但是主管應(yīng)根據(jù)顧客的情緒變化,做到人員的合理運(yùn)作。
只有這樣把服務(wù)做好、做到位這樣我們的米線加盟店才能夠盈利,想要了解更多關(guān)于米線店經(jīng)營的問題盡可撥打我們沈小福米線加盟電話,或直接來總部獲取更多信息。
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