長(zhǎng)沙哪里有正宗炸雞排培訓(xùn)學(xué)校

一、炸雞排介紹

炸雞排開(kāi)始屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，炸過(guò)后香氣四溢、肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在已成為小吃店里很流行的一種小吃。

肯德基式雞腿、雞翅怎么做

二廚圣坊雞排培訓(xùn)課程內(nèi)容

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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培訓(xùn)

種類(lèi)

口味：甘梅味、檸檬味、孜然味、川香辣味、椒鹽味、番茄醬、沙拉醬（雞排、雞柳、雞米花）

培訓(xùn)

課程

1、雞排、雞柳、雞米花的原料選擇與腌制
2、雞排、雞柳、雞米花配料的準(zhǔn)備與油溫的掌握
3、實(shí)際操作雞排、雞柳、雞米花的制作流程
4、反復(fù)練習(xí)至獨(dú)立完成

培訓(xùn)

時(shí)間

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

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