隨著人們消費習慣的升級，傳統(tǒng)烘焙行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，具備時尚流行和體驗的蛋糕店成為市場的新寵，也成為投資者青睞的項目，根據(jù)多方市場調(diào)查總結出【2016年投資價值的蛋糕烘焙加盟品牌】具體排名如下：
1.漢密哈頓：創(chuàng)立于二零零六年，是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、培訓、銷售為一體的中國烘焙食品行業(yè)領先的全國性連鎖零售企業(yè)。主要經(jīng)營面包、糕點、西點、飲品等產(chǎn)品。英文名為“HAMIHATON”，意為新鮮、純?nèi)弧⑿腋?。源自歐式鄉(xiāng)鎮(zhèn)純樸、自然的生活氣息和濃郁的家庭氛圍。在家庭糕點師傅用自然、無污染的原材料和古典工藝制作出美味的烘焙產(chǎn)品，與身旁最親密的人享受一種柔和、溫馨的幸福時光。發(fā)展至今，漢密哈頓將歐式蛋糕華美的內(nèi)涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，呈現(xiàn)高品質(zhì)、高藝術、高享受的味蕾體驗。給都市人群帶來新鮮、品質(zhì)、幸福的都市優(yōu)質(zhì)生活。
2.元祖（十大糕點/餅屋品牌,臺灣名牌,1980年臺灣）元祖以生日蛋糕、臺灣特色伴手禮為主營，總部供貨，投資額100萬以上，資金回收期2-3年。
3.百瑞蓮（十大蛋糕/西點品牌，創(chuàng)立于1857年比利時），定位為精品烘焙甜品店，經(jīng)營品種有巧克力、冰淇淋、咖啡西點、蛋糕飲品等，產(chǎn)品定位時尚潮流，是國內(nèi)開展DIY蛋糕項目的品牌。
4.、好利來，創(chuàng)建于1992年9月現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品為主。
5.“面包”于2000年在新加坡正式成立，以投資開設精品面包蛋糕連鎖店為主，產(chǎn)品具有時尚、新穎、美味的特點。
6.85度C,2004年創(chuàng)立，主要經(jīng)營咖啡和甜點，85度C的擴張戰(zhàn)略是以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，所以開店速度極快。
7.徹思叔叔，創(chuàng)立于2013年，主打產(chǎn)品輕乳酪蛋糕，以饑餓營銷的方式火遍全國。
8.奧澤烘焙，法式烘培連鎖品牌，將歐式蛋糕華美的外形與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，呈現(xiàn)高品質(zhì)、高藝術，完美兼顧視覺和味覺的雙重體驗。
9.帕帕羅蒂，起源于馬來西亞，2003年進入中國大陸，以一款單品“咖啡面包”為主打產(chǎn)品。
甜咪公主，2014年成立的新品牌，操作模式比較簡單，產(chǎn)品主要以生日蛋糕DIY為主，總部在湖南長沙。）
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