一、泡椒鳳爪介紹
泡椒鳳爪起源于四川成都，作為一種動物性泡菜，而泡椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養(yǎng)豐富。其主要由雞爪和泡椒通過泡菜的制作工藝加工而成。由于其味道酸辣鮮香、皮韌肉香、回甜脆爽、口味獨特，是佐酒、休閑的美味食品。
我覺得人生在世，只有勤勞、發(fā)奮圖強，用自己的雙手創(chuàng)造財富，為人類的解放事業(yè)共產(chǎn)主義貢獻自己的一切，這才是最幸福的!
勤勞致富是千古不變的真理。無論當學徒還是做老板，一樣要拚、要博、要奮斗。一件任務交給我，不管多么困難，我都要把它做好。工作是我最大興趣，勤勞是我創(chuàng)業(yè)的源頭。
一份學費可以兩個人學 學兩個送兩個
公司名稱 ：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司
聯(lián) 系 人 ：劉子軒（詳情以電話或微信咨詢?yōu)闇剩?/span>
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二、泡椒鳳爪培訓情況
| 培訓內(nèi)容 |
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1.項目技術詳細講解，主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.泡椒鳳爪的配方及制作方法。 3.泡椒鳳爪的制作工藝流程及制作技巧。 4.學員實際操作，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 5.老師在實踐操作中帶領你學習店鋪經(jīng)營小技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 6.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 7.所需要的工具與設備器具采購途徑和要求。 |
| 培訓時間 |
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每周星期一~星期六，包教包會，學會為止，一般需要3~5天左右，視個人情況而定。 |
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