佛山哪里有學(xué)羊肉泡饃
羊肉泡饃培訓(xùn)班,面向所有想開羊肉泡饃店的學(xué)員招生,本課程將為您揭秘羊肉泡饃小吃市場前景、培訓(xùn)價(jià)格、培訓(xùn)大綱、羊肉泡饃利潤等,參加本套課程后,您可以完全掌握羊肉泡饃核心技術(shù)配方,開一家羊肉泡饃店,輕松當(dāng)老板!
大部分學(xué)員都是抱著一顆創(chuàng)業(yè)的心態(tài),來參加妙味滋羊肉泡饃課程培訓(xùn),我們期望每位羊肉泡饃學(xué)員,學(xué)完課程后,可以憑借學(xué)習(xí)到的羊肉泡饃核心技術(shù),去人流量大的美食小吃街、商業(yè)步行街、學(xué)校、超市門口等地開個(gè)正宗的羊肉泡饃店。前期如果你開店資金不足,可以不租門面,先購買一臺小吃車去夜市流動(dòng)擺攤賣羊肉泡饃,只要保證羊肉泡饃口味正宗,服務(wù)熱情,一定能賺錢。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無窮。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛,外賓來陜也爭先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
“牛羊肉泡饃”,即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃,牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調(diào)料,分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃,首先須先有一鍋煮制成的好湯,好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究,先要將牛羊肉反復(fù)漂洗,浸泡約5小時(shí),切成約5斤重的大塊,再把牛羊肉入鍋,下舊調(diào)料袋提味兒,大火煮約4小時(shí),肉塊入鍋,換新調(diào)料袋,加蓋壓實(shí),旺火燒開后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí),待湯濃肉爛,出鍋上板備用。
牛羊肉泡饃不僅講究烹調(diào),更講究“會(huì)吃”。沒有經(jīng)驗(yàn)的人,吃前總習(xí)慣刁:用筷子來回?cái)噭?dòng),這是一忌?!袄详儭钡某苑ㄊ牵瑥囊贿呉稽c(diǎn)一點(diǎn)“蠶食”,這樣能始終吃出鮮味。吃時(shí),還可根據(jù)自己的口味嗜好,調(diào)入糖蒜,或香菜、辣子醬、芝麻油之類佐料。吃后飲“高湯”(即原汁湯加粉絲燴制而成)一碗,異香滿口,頓覺神清氣爽,精神倍增。
西安羊肉泡饃技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:何玉婷(經(jīng)理)
廚圣坊熱線(咨詢)電話:撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)
咨詢微信 :(微信) QQ:2170151474
學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽(yù)珠寶城)
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí),您可以預(yù)先電話聯(lián)系我,到公司了你可以說找(何經(jīng)理)
到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。